Schokoladenkugeln
Inhaltsstoffe
- 3,5 g Natürliches Instant Oat pulver
- 1,5 g Schokoladencasein
- 1 dl kalter Kaffee
- 1 dl fettarmer Joghurt
- 2 Esslöffel Kakao
- Eine Prise Salz
Verfahren
1. In einer Schüssel das Instant-Haferpulver, das Schokoladencasein, den Eiskaffee, den fettarmen Joghurt, das Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine glatte Mischung erhalten.
2. Mit sauberen Händen kleine Portionen des Teigs nehmen und runde Kugeln formen
3. In Kokosnussflocken wälzen
4. Die Kugeln auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
5. Sobald die Kugeln abgekühlt sind, können Sie sie sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einige Tage aufbewahren
Tipp
Wenn Sie einen süßeren Geschmack wünschen, fügen Sie ein wenig Süßstoff wie Stevia, Honig oder Ahornsirup hinzu. Achten Sie darauf, die Süße gut auszugleichen, damit die Kugeln nicht zu schwer werden. Neben Kokosflocken können Sie die Kugeln auch mit anderen Zutaten wie Kakaopulver, gehackter Zartbitterschokolade, gehackten Nüssen oder Chiasamen bestreuen.
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