Pan de plátano con caramelo salado
Ingredientes
- 2 Plátano maduro
- 1 huevo
- 35 ml de sirope de arce sin azúcar
- 2 cucharadas Salado Caramel Proteína de suero
- 100 g Instant Oat Natural en Polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento
1. Precalentar el horno a 180
2. Poner los plátanos en un bol y machacarlos hasta que estén blandos.
3. Añadir el huevo a los plátanos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea
4. A continuación, añadir el jarabe de arce sin azúcar y todos los demás ingredientes secos
5. Mezclar hasta obtener una masa homogénea
6. Verter la masa en un molde forrado y hornear durante 25 minutos.
Consejo
Para un toque crujiente y un aporte extra de grasas saludables, añada 30 g de nueces picadas a la masa.
Para una versión más sabrosa, añada 50 g de pepitas de chocolate negro.
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