Proteína de plátano Bocaditos de tortita
Ingredientes
Para las tortitas:
Para la salsa de mantequilla de cacahuete:
- 2 cucharadas de Pancake Protein
- 200 ml de agua
- 2 plátanos maduros
- 1-2 cucharadas de aceite de coco
Para la salsa de mantequilla de cacahuete:
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 2,5 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de sirope de arce
Procedimiento
Para las tortitas:
1. Mezclar la mezcla para tortitas y el agua hasta obtener una masa fina y homogénea.
2. Cortar el plátano en discos finos y sumergirlos en la masa para cubrirlos.
3. Calentar el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Fríe cada bocado de plátano durante un minuto por cada lado o hasta que esté dorado.
Para la salsa de mantequilla de cacahuete:
1. Mezclar todos los ingredientes y verter sobre los bocaditos de tortita.
Consejo
Si desea aumentar el contenido proteínico y la textura, añada un huevo a la masa de las tortitas.
Si no tienes Pancake Protein a mano, puedes utilizar otras proteínas en polvo como proteína de suero, proteína vegana o proteína de caseína, según prefieras.
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