Bocconcini di Pancake Proteici alla Banana
Ingredienti
- 2 misurini di Pancake Proteico
- 200 ml di acqua
- 2 banane mature
- 1-2 cucchiai di olio di cocco
Per la salsa al burro di arachidi:
- 3 cucchiai di burro di arachidi
- 2,5 cucchiai di latte a scelta
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
Procedura
Per i pancake:
1. Mescolare il preparato per pancake e l'acqua fino a ottenere una pastella liscia e sottile.
2. Affettare la banana in dischi sottili, quindi immergerla nella pastella per ricoprirla.
3. Scaldare l'olio di cocco in una grande padella a fuoco medio. Friggere ogni bocconcino di banana per un minuto su ogni lato o fino a quando non sarà dorato.
Per la salsa al burro di arachidi:
1. mescolare tutti gli ingredienti e versare sui bocconcini di pancake.
Suggerimento
Se si desidera aumentare il contenuto proteico e la consistenza, aggiungere un uovo all'impasto dei pancake.
Se non avete a portata di mano le proteine dei pancake, potete utilizzare altre proteine in polvere come le proteine del siero del latte, le proteine vegane o le proteine della caseina, a seconda delle vostre preferenze.
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