Protein Bagel
Ingredienser
- 2 skopor PROTIPIZZA
- 200 g mjöl
- 8 g färsk jäst
- 200 g vatten
- 15 g socker
- 6 g Olivolja
- 5 g salt
Förfarande
1. Blanda mjölet med PROTIPIZZA i en skål och tillsätt jäst, vatten, socker, salt och slutligen oljan tills en homogen deg bildas.
2. Låt den växa i ca 2 timmar i rumstemperatur.
3. Gör 6 bollar och gör sedan ett hål i bollarna med en slev munkar.
4. Låt bagels växa i ytterligare 30 minuter.
5. Koka bagels i en kastrull med vatten och en tesked honung 30 sekunder på varje sida.
6. Låt bagels rinna av och tillsätt sesam- eller vallmofrön efter smak
7. Ställ in dem i en förvärmd ugn på 200° i ca 15 minuter.
Tips
För en ännu mer proteinfylld version, prova lätt bredbar ost och rökt lax, eller jordnötssmör och bananer för en söt version.
Swedish 
English 
Italian 
Norwegian 
Finnish 
Spanish 
German